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Tuju Restaurante

Pinheiros, São Paulo

Comida revolucionária

Acho a proposta do Tuju muito bacana. O espaço é legal - você entra e já dá de cara com a cozinha. Tem ainda o lance de eles terem uma horta na parte de cima do restaurante e, o principal: a comida é muito boa! E tem drinks legais também.

Se você gosta ou não da questão orgânica da comida, é uma coisa... Mas temos que admitir: é muito difícil fazer o que eles fazem! Mais de 300 espécies de plantas, em uma construção em São Paulo... É fantástico, revolucionário, coisa de louco mesmo!

Todos os fornecedores do Tuju são diretos. Não tem atravessador. Só entram no restaurante - e, claro, na sua boca! - os alimentos que eles selecionaram. Então, a comida é pensada desde o início para que seja vivenciada do jeitinho que o chef Ivan Ralston idealizou.

As entradas são todas incríveis. E a maestria do chef de criar coisas surpreendentes com a mistura de ingredientes é notável. Não sou muito de drinks, até meio ortodoxa quanto à bebida: mas quem gosta de drinks curte muito!

Tuju Restaurante
Rua Fradique Coutinho, 1248,
Pinheiros,
São Paulo,
S.P. 05416-001
Ciça Camargo Artista, 64

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