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Estadão Lanches

Centro, São Paulo

Pernil clásico 24 hr

El Estadão es absolutamente un clásico del Centro y de la ciudad. No se trata de un merendero barato ni tampoco muy caro, pero la calidad de la comida es algo que puedo garantizarles.

Funciona las 24 horas y en cada momento encontrarás ahí gente de todo tipo; el lugar siempre está lleno. ¿Dónde más puede comerse, por ejemplo, una costilla asada a las 3 de la mañana?

Y no solo eso: pasta, arroz y poroto, picadinho...
todo en el menú se sirve a cualquier hora.

La especialidad de la casa por excelencia es, sin embargo, el sándwich de pernil: una verdadera tradición, que me gusta ordenar con queso y en el pan estilo "canoa", que lleva más relleno que el normal. Algo de pimiento de la casa encima, y con eso estoy listo para todo a cualquier hora.

Al día asan más de 30 perniles en este sitio. ¡Hasta 50! Pero el pernil completo: anca y muslo. Imagínate la cantidad de sándwiches que preparan. Más de mil... a diario.

Viajo highlights

A la fecha de su fundación, en 1968, junto al Estadão Bar e Lanches estaba la sede del periódico O Estado de S. Paulo, cuyo sobrenombre —Estadão— heredó el establecimiento.

Desde su inicio permanecía abierto hasta muy entrada la madrugada, para atender el apetito de los periodistas que trasnochaban cerrando la edición del día siguiente, y luego, incluso cuando el diario cambió su sede, perduró la tradición de merendero 24 horas para los hambrientos nocturnos.

Estadão Lanches
Viaduto Nove de Julho, 193,
Centro,
São Paulo,
S.P. 01050-060
Felipe Brait Artista y productor cultural, 40

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